Le hazard fait bien les choses...

À peine ai-je eu le temps de déposer mes bagages à l'auberge, que je repars déjà. Samuel et Jean-Pascal, des amis de la Suisse sont en visite à Montréal.  Ils logent à Granby, à une heure de la métropole, chez un pasteur. L'objectif de cette visite, présenter leur film "White way".
( Pour plus de détails voici le lien: http://www.whiteway.ch/PDF/WHITEWAY-DOSSIER.pdf)

Samuel, Jean-Pascal et Frank ( le fils du pasteur) 

Céline Dion ou l'incontournable

China Town

Pause café à l'eau... pas facile...

Quelques jours de pause... ouffff!

Et voilà, la famille Caloz de Montréal c'est déjà du passé. Ce fut, pour la troisième fois, une jolie rencontre. J'ai de la chance.

Dominique Caloz m'a posée de bonne heure lundi matin dans une auberge de jeunesse en plein centre de Montréal. Je vais y rester jusqu'à jeudi soir. L'ambiance est bonne, je suis dans un dortoir à dix lits, que des filles. Côté prix, c'est correcte 21$ par nuit en ayant la carte de membre des auberges.

Voici l'adresse du site si besoin: http://www.hostellingmontreal.com/en/home.aspx?sortcode=2

Après trois jours de beau temps, il neige à gros flocon. C'est le premier jour du printemps.

Cabane à sucre, la saison commence!

Pour faire dans le typique nous sommes allés visiter l'érablière Maurice Jeannotte, une cabane à sucre à une heure de Montréal. Là, les exploitants recueillent la sève des érables pour en faire du sirop... cuisiné à toutes les sauces! C'est la troisième génération d'une famille de français expatriés qui gère cette exploitation.

L'érablière date de 1930

Petite ballade en traineaux dans l'exploitation

Dominique et Christophe Caloz

Les fils Caloz coiffés du bonnet

de l'équipe de hockey "les Canadiens" de Montréal...

À table!

Après avoir attendu notre tour, nous sommes servis. Soupe aux pois, gras frit, omelette, jambon cuit, patates, pâté et fèves. Avec ça, difficile de se relever! Autant vous dire que la digestion fut longue. En tout cas, les quebecquois sont parés pour affronter les grands froids avec de pareils mets!...

Et la cerise sur le gâteau: le dessert! Tout en légèreté!...
Je tiens quand même à préciser que c'était extraordinairement bon. Surtout la tarte à la crème sucrée au sirop d'érable.

 Et voilà dans quoi on fabrique le sirop d'érable.

Avec 40 litres d'eau extraite des érables, un litre de sirop est fabriqué.

 Et ça c'est le moment magique.

La fameuse "tire d'érable": du sirop transformé en sorte de pâte est déposé sur de la neige.

 ...A l'aide d'un batonnet on récupère cette pâte...

Et miam la sucette!

Montréal: 4 millions d'habitants

Vue panoramique depuis le Mont Royal. Cette "montagne", comme la nomme les gens d'ici, culmine à 234 mètres d'altitude! C'est cette colline qui inspira le nom de la Ville "Montréal"...

La famille Caloz au complet

 Un reste de l'Exposition universelle de 1967...

L'ancien pavillon des USA sur l'île Ste-Hélène,

devenu la Biosphère: un musée de l'environnement

Coucher de soleil sur le Saint-Laurent

Sushis - Sashimis, Miam!!!

Entre deux tournages, breafing et meeting, quoi de plus beau que de prendre une bonne heure pour se remplir la panse! Au menu: des sushis et des sashimis, les meilleurs que j'aie mangé!

Bienvenu dans l'univers des technologies...

Mon séjour avec Patrick et Cathy est déjà terminé. Pas le temps de souffler, les tournages reprennent sur le champ! Le passage du relais s'est fait sans aucun problème, j'ai été livrée avec mes trois tonnes de bagages à l'école polytechnique de Montréal. Le professeur Caloz m'attendait pour me mettre directement au parfum... Pas facile de confronter ses maigres connaissances à celles d'une bête de compétition. Christophe Caloz (qui n'a aucun lien de parenté avec Danièle Caloz...), est titulaire d'une chaire de recherche  au Canada et professeur en charge d'un groupe de recherche. Bref, c'est une pointure dans le domaine du génie électrique. Il est reconnu dans le monde entier pour ses contributions pionnières dans le développement de nouveaux concepts et de nouvelles applications des métamatériaux. Je n'en dirai pas plus...

L'école polytechnique de Montréal vu de l'intérieur:

L'une des cinq université de Montréal dont l'école Polytechnique

Spring break à Montréal

Après avoir passé une nuit à l'auberge le Montagnard, nous clôturons la saison de Patrick et Cathy avec leurs neuf clients au centre de Montréal dans un bar-disco. My god!

Moyenne d'âge: 18 ans à peine pour les plus vieilles

Elles sont folles, il fait -10° dehors... 

Patrick et Cathy

Rencontre avec un fullerain et un vaudois. Les Suisses sont partout!!